Kalkunbryst marinert i øl

Kalkunbryst marinert i øl

Kalkunbryst er lettest å få tak i nå rundt juletider, men kan ofte kjøpes på frost resten av året, f.eks. på større Meny-butikker e.l. Kalkun har lett for å bli tørt, og jeg vil derfor anbefale å marinere kjøttet god tid i forveien samt bruke en stekepose når man har den i ovnen. Ved marinering er det selvfølgelig bare fantasien som setter grenser for hvilke ingredienser … Les mer

kransekake

Kransekake

Er man på kolesterolvennlig kost, kan det være en utfordring å finne desserter man kan spise. Hovedsakelig bør man unngå kaker eller desserter laget på smør og fløte. Selv om man heller ikke skal ha store mengder sukker, så kan alternativet være å lage kaker/desserter basert på sukker og nøtter, og selvfølgelig kun spise begrensede mengder av dette. Eksempler på dette kan være makroner, marengs/pavlova, … Les mer