Disse eplechipsen eller eplesnacks er super enkle å lage og smaker virkelig godt! Serveres f.eks.til kaffen i stedet for kaker. Et godt alternativ i disse juletider. Kanel i moderate mengder har visstnok en positiv effekt på hjertet, kolesterolet og mange andre helsefremmende effekter. Ekte kanel kan brukes i stedet for vanlig kanel, for å unngå stoffet kumarin.

 

Ingredienser

2-4 epler

kanel

vaniljesukker

 

Eplene skrelles og skjæres i nogenlunde tynne skiver. Jeg pleier å la kjernehuset være, men fjerner kun harde frø eller stilk som sitter igjen. Fordel epleskivene ut på et bakepapir i en langpanne. Dryss forsiktig med kanel og vaniljesukker over. Man kan med fordel ha både kanel og vaniljesukker i en liten tesil, så er det lettere å fordele.

Settes i ovnen på varmluft 120 grader i 1,5-2 timer. Et voila 🙂