Å lage mat som smaker godt er i grunnen ikke så vanskelig, men det er noen grunnprinsipper som kan være nyttige å kunne for å lykkes med matlagingen. De fleste kjenner til situasjonen hvor man skal ha gjester, har funnet eller til og med prøvd ut en oppskrift på forhånd som man skal servere, og når man står og skal gjøre de siste fiff, så … Les mer