Bjørnebærsaus
Dette er en noe utradisjonell saus, men smaker veldig godt til fisk eller vilt (egentlig veldig godt til and, men det er dessverre ikke særlig hjertevennlig..). Bjørnebærene gir en frisk vri til f.eks. ørret, og man kan helt sikkert eksperimentere med andre bær. Ingredienser 50 g sukker 1½ dl rødvinsbalsamico 250 g bjørnebær ¼ dl sitronsaft (evt. mindre) 4 dl hønsebuljong Maizena Salt og pepper … Les mer
