Disse eplechipsen eller eplesnacks er super enkle å lage og smaker virkelig godt! Serveres f.eks.til kaffen i stedet for kaker. Et godt alternativ i disse juletider. Kanel i moderate mengder har visstnok en positiv effekt på hjertet, kolesterolet og mange andre helsefremmende effekter. Ekte kanel kan brukes i stedet for vanlig kanel, for å unngå stoffet kumarin. Ingredienser 2-4 epler kanel vaniljesukker Eplene … Les mer
Disse pannekakene er laget med bananer i stedet for sukker, og minner litt om amerikanske pannekaker. Perfekt som sunne små pannekaker til en liten smårolling. Ingredienser 2 bananer, jo mer modne jo mer smak av banan 3 egg 1 dl havregryn 1 dl hvetemel 1/2 tsk salt Fremgangsmåte Mos bananene med en gaffel, og bland i resten av ingrediensene. Stekes i olje i en panne … Les mer
Så er eple sesongen her, og hvilken bedre måte å bruke eplene på enn å lage en deilig kake til søndagsgjestene. Denne oppskriften er en variasjon av pære-marsipan kaken som også finnes her på siden. Prøv å få i så mange epleskiver som mulig, så blir den deilig frisk og syrlig. Ingredienser 130 g sukker 2 egg 1/2 dl Vita Hjertego’ / Rapsolje e.l. 1-1,5 dl kulturmelk, … Les mer
Denne kaken egner seg til å bli kvitt meget modne bananer, som kanskje ellers hadde forsvunnet i matavfall. Jo mer modne de er, jo bedre smaker kaken! Som alle andre desserter her på bloggen, skal man spise med måte i forhold til kolesterolet. Men jeg ser på dette som et godt alternativ til mange andre kaker pga. fravær av smør og ellers minimalt med fettstoff. … Les mer
Pære og marsipan i kombinasjon gir en utrolig deilig smak i kaker. Jo mer moden pære, jo bedre. Denne kaken har minimalt med fettstoff, men smaker likevel utrolig lekkert. Kaken ble servert for svigerforeldrene og jeg har aldri sett en kake forsvinne like kjapt! Ingredienser 130 g sukker 2 egg 1/2 dl Vita Hjertego’ / Rapsolje e.l. 1 dl kulturmelk, skummet 170 g mel 1,5 … Les mer
Er man på kolesterolvennlig kost, kan det være en utfordring å finne desserter man kan spise. Hovedsakelig bør man unngå kaker eller desserter laget på smør og fløte. Selv om man heller ikke skal ha store mengder sukker, så kan alternativet være å lage kaker/desserter basert på sukker og nøtter, og selvfølgelig kun spise begrensede mengder av dette. Eksempler på dette kan være makroner, marengs/pavlova, … Les mer
